Polifenole w diecie dziecka. Czym są i gdzie je znajdziesz?
Zbilansowana dieta to podstawa do zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia. Nie powinno w niej zabraknąć między innymi owoców i warzyw, które są bogatym źródłem polifenoli. W jakich produktach znajdują się te substancje i czym są? Sprawdzamy.
Polifenole – co to jest?
Czym są polifenole i jak działają? Polifenole są związkami organicznymi znajdującymi się w roślinach – nadają im przede wszystkim kolor, ale odpowiadają także za cierpki i gorzki smak. Pełnią również funkcję ochronną wobec roślin: zabezpieczają je przed atakami insektów i grzybów oraz wirusów.
Spożywanie warzyw i owoców bogatych w naturalne polifenole to istotny element zbilansowanej diety. To właśnie w tych produktach można znaleźć ich najwięcej.
Polifenole można podzielić na trzy grupy związków organicznych:
- flawonoidy, które dodatkowo dzielą się na:
- antocyjanidyny;
- izoflawony;
- flawonole;
- katechiny;
- flawanony;
- bioflawonoidy;
- kwasy fenolowe
- związki fenolowe, które dzielą się na:
- kwasy monohydroksybenzoesowe;
- kwasy dihydroksybenzoesowe;
- kwasy trihydroksybenzoesowe.
Polifenole w diecie dziecka
Trzeba pamiętać o tym, jak ważna dla prawidłowego rozwoju i dla zdrowia dziecka jest jego dieta. Dostarczanie mu wraz z codziennymi posiłkami substancji, których organizm potrzebuje, to najważniejszy element troski o jego zdrowie. W menu malucha powinny się znaleźć warzywa i owoce, produkty pełnoziarniste bogate w błonnik, nabiał, mięso w odpowiednich ilościach oraz spore ilości płynów. Nawadnianie organizmu jest bardzo istotne dla zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia – również u dziecka. Zdrowa, zbilansowana dieta stanowi podstawę dbania o odporność malucha. Oczywiście jedzenie to nie wszystko! Istotne są również aktywność fizyczna, wypoczynek, odżywczy sen.
Polifenole – w czym je znajdziesz?
Gdzie znajdują się polifenole? Gdzie jest ich najwięcej? Ponieważ to substancje organiczne naturalnie występujące w roślinach, należy szukać ich właśnie tam.
Cennym źródłem polifenoli są przede wszystkim owoce i warzywa. Warto wiedzieć również o tym, że najwięcej polifenoli znajduje się w skórkach owoców. W jakich owocach można znaleźć te substancje? To przede wszystkim:
- jabłka;
- gruszki;
- jagody;
- jeżyny;
- winogrona;
- porzeczki;
- śliwki;
- truskawki;
- maliny;
- brzoskwinie;
- nektarynki;
- morele;
- aronia;
- owoce cytrusowe.
Oprócz tego polifenole znajdują się również w popularnych warzywach, takich jak:
- marchew;
- ziemniaki;
- szpinak;
- soja;
- fasola;
- szparagi;
- brokuły.
Jak jeszcze można uzupełnić dietę w polifenole?
Wiemy już, co to są polifenole i gdzie można je znaleźć. Warto jednak wiedzieć, że oprócz spożywania owoców i warzyw zawierających polifenole, te cenne związki organiczne można uzupełnić w diecie, wykorzystując wysokiej jakości suplementy diety – przede wszystkim te zawierające ekstrakty z owoców czarnego bzu. Jednym z nich jest syrop Zatogrip – suplement diety zawierający w swoim składzie ekstrakty między innymi z kwiatów i owoców czarnego bzu.
Przeczytaj również nasz artykuł, w którym tłumaczymy jakie zioła na wzmocnienie odporności warto stosować w codziennej diecie, aby naturalnie wzmocnić organizm dziecka.